藥用級香蘭素15藥典標準新批號

香蘭素(Vanillin)，又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于藥用級香蘭素15藥典標準新批號

中文名稱:      香蘭素

CAS號:  121-33-5

英文名稱:      Vanillin

中文同義詞:   香茅;香草醛;香蘭素;凡尼林;香蘭醛;香蘭精;香蘭醛;香草精;香莢蘭素;香莢蘭醛

CBNumber:    CB8262475

分子式:   C8H8O3

分子量:   152.15

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